Gilingan tempe adalah alat yang digunakan untuk menggiling kedelai yang telah direbus dan difermentasi menjadi tempe.
Alat ini penting dalam pembuatan tempe karena menentukan tekstur dan konsistensi tempe yang dihasilkan. Gilingan tempe yang disediakan Primkopti Kudus seharga Rp. 4.000.000. Badan Gilingan terbuat dari besi cor, baja, atau stainless steel, yang tahan lama dan kuat. Dengan menggunakan bahan stainless steel karena tahan terhadap korosi dan aman untuk makanan. Gilingan tempe menggunakan pisau atau roller yang terbuat dari baja yang keras dan tajam untuk menggiling kedelai secara efisien. Beberapa model menggunakan roller bergerigi atau bergigi untuk memecah kedelai.